Endlich beginnt die Spargelzeit wieder und es gibt ja so viele leckere Rezepte für die Spargelsaison. Ob weißen oder grünen Spargel, ich liebe sie beide total. Gerade auch zur Grillsaison finde ich Spargel super, ihr könnt den grünen Spargel wie hier auch dann auf dem Grill zubereiten. Man könnte behauptet hier besteht bei mir eine grüne Spargelsucht aktuell 😀
Dazu gab es Smashed Potatoes, das Rezept verlinke ich Euch hier bei mir Blog.
Avocado Pasta
Nun aber zum Rezept für die Spargelröllchen. Ich benutze da immer völlig herkömmlichen Bacon. Ein Scheibe pro Spargel reicht da aus.
Spargelbacon Röllchen
Kategorie
Allgemein
Herzhaftes
Rezepte
Personen
4
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- Den Spargel von seinen Enden befreien und gründlich waschen. Bacon anschließend umwickeln. In einer Pfanne Olivenöl/3 Knoblauchzehen geben und den Spargel darin anrösten. Immer wieder drehen zwischendurch. Mit einer frischen Zitrone beträufeln und den Spargel ruhig noch bissfest lassen.
- Ihr könnt das Ganze natürlich auch auf dem Grill zubereiten.
Anleitung
Habt eine tolle Spargelzeit 🙂
Eure Alex♥