Jedes Jahr ist es immer wieder faszinierend was die Kids sich für eine Geburtstagstorte wünschen oder?
Bei uns ist es immer unterschiedlich, mal klassisch, mal Cakepops, dann eine Fondant Torte oder einen Dripcake.
Ich finde es immer total schön die Torten selbst für sein Kind zum Geburtstag zu backen, man ist irgendwie total stolz da drauf und freut sich riesig wenn die Kinderaugen strahlen oder? So fing es damals auch eigentlich bei mir an mit dem Backen, das es mehr wurde. Wir hatten damals zur Einschulung unseres Sohnes eine Torte bestellt, einen Haufen Geld bestellt und es schmeckte überhaupt. So habe ich es mir immer mehr beigebracht, da es mittlerweile super tolle Rezepte im Internet gibt für Geburtstagstorten.
Bei dieser Torte war die Vorgabe von unserem Sohn, er möchte einen Marmorkuchen mit Schokoglasur/M&M´s und es sollte das Thema Pokemon sein der Party.
Ihr könnt diesen Kuchen natürlich je nach Motto des Geburtstags variieren und gestalten. Ich zeige Euch mal das Rezept und bin gespannt welche tollen Torten ihr daraus zaubert. Wenn eine weiße Schokoladenglasur verwendet wird könnt ihr diese auch einfach mit Lebensmittelfarbe einfärben um eine rosa oder blaue Glasur zum Beispiel zu bekommen.
Klassischer Marmorkuchen mit Drip
Zutaten
- -4 Eier
- -Abrieb einer Zitrone
- -7-8 El frisch gepresster Zitronensaft
- -200 ml Sonneblumenöl
- -200 g Zucker
- -1 Pck. Vanillezucker
- -200 ml Joghurt
- -4 El Backkakao
- -1 Pck. Backpulver
- -300 g Mehl
- -200 g Schokoladenglasur
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Im ersten Schritt die Eier/Zucker/Vanillezucker aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach den Abrieb der Zitrone/Zitronensaft/Joghurt hinzugeben, weiterrühren.
- Anschließend das Sonnenblumenöl langsam eingießen.
- Mehl und Backpulver einsieben und verrühren. Nun die Hälfte des Teiges in die Kastenform geben. Die andere Hälfte mit dem Backkakao vermischen und ebenfalls in die Form gießen. Mit einer Gabel einstechen und die zwei Farben etwas vermischen.
- Den Kuchen nun bei 180 Grad ca. 55 Minuten backen.
- Nach der Backzeit den Kuchen komplett erkalten lassen. Die Schokoladenglasur im Wasserbad flüssig werden lassen und über den Kuchen gießen. Nach belieben verzieren und genießen.
- HAPPY BIRTHDAY!!!!
Habt einen tollen Geburtstag 🙂
Eure Alex♥
