Erdbeer Käsekuchen

(Werbung/Kooperation)

Lust auf einen Käsekuchen mit leckerem Erdbeertopping? Ohjaa dann ist dieser hier genau der Richtige.

Ich war wieder auf dem Erdbeerfeld wo ich jedes Jahr bin. Ich gehe dort öfters pflücken und hole immer ein paar Kilo. Marmelade mache ich immer aber auch Desserts oder einfach zum Naschen für Zwischendurch. Das Gefühl auf dem Feld alles vergessen und vor sich hinpflücken, zwischendurch naschen ist einfach herrlich. Dieses Mal sind ein paar Erdbeeren auch für meinen Käsekuchen dabei gewesen. Sowohl für ein Püree als auch als Ganze.

Hier ist einfach alles dabei fluffig,knusprig und fruchtig. Mhhhhhh…..

Das Fluffige kam glaube ich vom langen Rühren und stetigem Sprechen 😀 Nein Spaß wenn Quark und Frischkäse zusammen kommen wird es meistens schön cremig. Da kann man zwischendurch auch mal in Verführung geraten und naschen. Schwups ist der Finger auf einmal im Teig. Einen Tipp noch ich mache Käsekuchen grundsätzlich einen Tag vorher damit er richtig schön durchziehen kann und kalt aus dem Kühlschrank kommt, so mögen wir ihn am Liebsten.

Es ist aber auch völlig austauschbar mit den Früchten ihr könnt auch aktuell Johannisbeeren oder Blaubeeren aus dem Garten nehmen wenn ihr welche habt oder auch einfach nur mit einer selbstgemachten Marmeladen bestreichen schmeckt auch super.

  • fluffig
  • lecker
  • saftig
  • kalt
  • kann auch am zweiten Tag noch gegessen werden
  • die Zubereitung ist schnell (10 Minuten maximal)

( Diese tollen Gewürze wie auf dem Bild findet ihr bei der Firma Gewürzglück https://gewuerz-glueck.com/about/

 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen und freue mich auf Eure Kommentare.

Eure Alex ♥

 

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