Wie sieht es bei Euch aktuell aus? Die Coronaphase ist einfach schlimm aber nichts desto trotz müssen wir das Beste daraus machen. Ostern steht vor der Tür und ich fang schon an die ein oder andere Osterinspo für Euch vorzubereiten. Heute gibt es eine leckere Frischkäsetorte, die ihr nicht mal backen müsst sondern einfach nur in den Kühlschrank stellen könnt. Ich liebe die Nobake Torten total und man kann sie in so vielen Varianten machen.
Endlich wieder Frühlingsfarben draußen in der Natur, endlich wieder kunterbunte Blumen, die in den Balkonkästen eingepflanzt werden. Da macht es direkt noch mehr Freude Fotos zu produzieren. Wichtig bei diesem Rezept ist:
- die Götterspeise erst etwas abkühlen lassen bevor sie in die Frischkäsecreme kommt
- den Kuchen 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen bevor ihr mit dem verzieren an fangt
Ihr könnt ihn natürlich ganz normal anrichten oder auch niedliche kleine Ostertörtchen daraus gestalten. Dafür benötigt ihr einfach einen Ausstechring. Das was dann überbleibt schmeckt natürlich genauso lecker und wird ganz schnell weggeschnascht.
Zutaten
- -200 g Löffelbiskuit
- -130 g Butter
- -1 Tüte Götterspeise grün
- -125 ml Wasser
- -120 g Zucker
- -1 Pck. Vanillezucker
- -400 g Schlagsahne
- -230 g Frischkäse
- -Marzipanmöhren
- -Oreokekse
Anleitung
- Den Löffelbiskuit in einem Mixer zerkleinern. Die Butter schmelzen und mit dem Löffelbiskuit vermengen. Eine Springform (28 er) mit Backpapier auslegen. Die Krümmel nun fest an den Boden drücken und in den Kühlschrank stellen.
- Die Götterspeise nach Packungsanleitung zubereiten allerdings mit nur 125 ml Wasser. Anschließen abkühlen lassen und zwischendurch rühren.
- Frischkäse und Zucker vermengen und die abgekühlte Götterspeise unterrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Auf den Boden gießen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Die Kekse nun ebenfalls klein bröseln und auf dem Kuchen verteilen. Mit den Marzipanmöhren dekorieren und schon ist eure osterliche Torte fertig.
Bleibt alle gesund und genießt trotzdem die Zeit.
Eure Alex♥