Wenn man morgens das Landgenuss Magazin aufschlägt und sich selbst und sein Rezept drin sieht, da möchte man am Liebsten in die Lüfte springen.
(Dieser Text enthält Werbung)
Genau so ging es mir heute morgen, denn seit heute 03.01.2019 ist die neue Ausgaben des Landgenuss Magazin in den Läden und ihr könnt mich dort finden auf Seite 9. Ich habe mich riesig drüber gefreut, sein eigenes Rezept in einem Koch und Backmagazin in den Händen zu halten, das macht einen schon ein wenig stolz und super glücklich.
Für so ein tolles Magazin habe ich mir auch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ausgesucht nämlich einen klassischen leckeren Käsekuchen. Aber nicht nur das Rezept sondern auch viele andere leckere Dinge könnt ihr in der neuen Ausgabe finden. https://www.falkemedia-shop.de/food/landgenuss/landgenuss-01/2019
Zutaten
- Zutaten:
- -210 g Butterkekse
- -110 g Butter
- -200 g Zucker
- -3 EL Stärke
- -600 g Frischkäse
- -220 g Magerquark
- -3 El Zitronensaft
- -1 Ei
- -170 g Sahne
- -Etwas Obst zum Dekorieren
Anleitung
- Zubereitung:
- Die Butterkekse in kleine Stücke zerbröseln. Butter in einem Topf schmelzen und zusammen mit den Butterkeksen in einer Schüssel verrühren. Anschließend auf den Tortenboden verteilen. (28er Springform). Bei 180 Grad Umluft für 8 Minuten backen.
- Zucker, Speisestärke, Frischkäse, Magerquark, Zitronensaft, Ei und Sahne cremig aufschlagen. Die Masse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und nochmals bei 180 Grad für etwa 55 Minuten backen.
- Den Käsekuchen für mindestens fünf Stunden kalt stellen und anschließend nach Belieben garnieren.
Habt einen bezaubernden Tag.
Eure Alex ♥
