Erfrischend lecker und das ohne den Backofen anzustellen? Ich liebe No Bake Kuchen. Sie sind soo lecker und einfach zuzubereiten.
Sommerliche Beeren und dann ein leckerer Kuchen was will man mehr? Ich habe auch noch zwei Varianten gezaubert die ihr aus diesem No Bake Cake machen könnt. Man kann ihn ganz normal in einer 26er Springform zubereiten und so lassen aber auch kleine Minitörtchen raus machen. Sehen klasse aus und sind super für den kleinen Hunger.
Für eine Party zum Dessert kann man die auch klasse machen. Ich habe mich dieses Mal für Erdbeeren/Blaubeeren und Himbeeren entschieden und mit der Götterspeise Geschmacksrichtung Himbeere. Hier könnt ihr aber auch völlig variieren und beispielsweise eine Zitronen Götterspeise nehmen und mit Ananas/Mango und Erdbeeren belegen. Schmeckt auch super lecker.
Zutaten
- Zutaten:
- -200 g Löffelbiskuit
- -130 g Butter
- -1 Tüte Götterspeise rot
- -125 ml Wasser
- -120 g Zucker
- -1 Pck. Vanillezucker
- -400 g Schlagsahne
- -230 g Frischkäse
- - Beeren nach Wahl
Anleitung
- Den Löffelbiskuit in einem Mixer zerkleinern. Die Butter schmelzen und mit dem Löffelbiskuit vermengen. Eine Springform (28 er) mit Backpapier auslegen. Die Krümmel nun fest an den Boden drücken und in den Kühlschrank stellen.
- Die Götterspeise nach Packungsanleitung zubereiten allerdings mit nur 125 ml Wasser. Anschließen abkühlen lassen und zwischendurch rühren.
- Frischkäse und Zucker vermengen und die abgekühlte Götterspeise unterrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Auf den Boden gießen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Die Torte entweder mit Beeren belegen oder mit einem kleinen Ausstechring Minitörtchen ausstechen. Die Reste die überbleiben sind schon für Euch zum Naschen.
Habt einen tollen Tag.
Eure Alex ♥