Saftiger Limonaden Kuchen..
Ein echter Kids Kracher könnte man auch sagen. Welche Kids lieben ihn nicht?! Den Limonadenkuchen, ganz viel Streusel und Schokolinsen auflegen und die Kids Augen strahlen. Ich habe dieses Mal die Glasur mit Puderzucker und der Limonade gemacht. Ihr könnt aber auch hier einfach etwas Lebensmittelfarbe passend zum Anlass nehmen.
Limonaden Kuchen
Zutaten
- Form: 25*15 cm
- -2 Tassen Limonade (Tasse 200 ml)
- -1 Tasse Sonnenblumenöl (Tasse 200 ml)
- -250 g Zucker
- -1 Tl Vanillepaste
- -350 g Mehl
- -1 Tüte Backpulver
- -5 Eier
- Zuckerguss:
- -Puderzucker
- -Limonade
- -Zuckerperlen
Anleitung
- Zuerst schlagt ihr die Eier und den Zucker auf. Anschließend wird langsam das Öl und die Limonade hinzugegeben. Die Vanillepaste könnt ihr ebenfalls einfüllen.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben. Alles nochmal miteinander verrühren.
- Den Backenofen auf 180 Umluft vorheizen.
- Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen und den Teig eingießen. Ca. 45 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
- Den Kuchen anschließend erkalten lassen. Nun den Puderzucker und die Limonade vermischen,sodass ein Guss entsteht. Auf dem Kuchen verteilen und mit Zuckerperlen verzieren.
HELAU!! HELAU!! HELAU!!
Ich habe hier noch eine tolle KARNEVALS Variante für Euch. Da in diesem Jahr aufgrund von Corona mal wieder kein Karneval stattfinden kann, kann man es sich doch wenigstens Zuhause mit einem Stück Kuchen gemütlich machen. Gerade für die Kids, etwas Luftschlangen auf den Tisch und eine schöne Karnevalsversion aus dem Limonadenkuchen gestalten. Die Kids mitgestalten lassen umso mehr Freude macht es und die Kuchen sehen noch schöner aus.
Ich wünsche Euch viel Freude beim Backen und Verzieren.
Eure Alex♥