(Werbung)(Kooperation)
Ich versuche ja immer meine Rezepte für die Woche am Wochenende zu planen damit nicht von Tag zu Tag entscheiden muss, machst du das auch so? Ich finde man ist einfach besser organisiert und kommt nicht in Versuchung Fastfood oder schlechtes Essen zu essen weil man spontan entscheiden muss. Was bei meinen Gerichten definitiv immer verwendet wird sind die tollen Produkte von ankerkraut. Ich liebe sie einfach, ob beim Kochen, Grillen oder Backen.
Dieses Mal hatte ich für Donnerstag Paprikaschoten geplant, da habe ich schon so lange mal wieder Hunger drauf gehabt und jetzt endlich wieder kreiert. Die Füllung mache ich dann immer aus Rindergehacktes und es steht und fällt natürlich mit dem würzen des Gehacktes. Wer sie schärfer mag kann natürlich noch mit Chili würzen.
Hier aber einmal die SCHRITT für SCHRITT ANLEITUNG:
Lass uns die Paprikas füllen…
Einen RABATTCODE mit 15 % der bis zum 22.10.20 online ist bekommt ihr von mir natürlich auch „kitchenlove15“
Meine Gewürze, die ich verwendet habe für die gefüllten Paprika sind:
Ankerkraut Paprika geräuchert
Ankerkraut Frikadellen & Buletten
Ankerkraut Schafskäsegewürz Grill
Gefüllte Paprika
Zutaten
- -5 große Paprika
- -1 kg Rinderhackfleisch
- -100 g Feta
- -1 rote Zwiebel
- -1 Tl Senf
- -1 Tl Tomatenketchup
- -3 Tl ankerkraut Buletten&Frikadellen
- -2 Tl Ankerkraut Paprika geräuchert
- Für die Soße:
- -700 g passierte Tomaten
- -250 g Zigeunersoße
- -2 Knoblauchzehen
- -3 Tl ankerkraut Paprika geräuchert
Anleitung
- Für die Füllung, die Zwiebeln klein würfeln und zum Hackfleisch geben. Alle andere Zutaten ebenfalls hinzugeben und vermischen.
- Die Paprika aushüllen und mit dem Hackfleisch füllen, mit Feta bestreuen und ankerkraut Schafskäsegewürz Grill etwas auf dem Schafskäse verteilen.
- Für die Soße die Knoblauchzehen pressen und mit allen anderen Zutaten in einem Topf unter köcheln erhitzen.
- In die Auflaufform geben und bei 180 Grad ca 45 Minuten bei Umluft in den Ofen.
- Wir haben dazu Reis gekocht und serviert.
Habt einen wunderbaren Tag 🙂
Eure Alex ♥