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Endlich mal eine leckere andere Alternative zur klassischen Currywurst. Ich mag sie total.. Das Rezept kommt von meiner Oma, nur habe ich es etwas abgewandelt. Wer kennt es auch die Rezepte von der Omi sind doch einfach immer noch die besten oder? So oft sitze ich bei meiner Oma und blättere in Ihren alten Rezeptebuch um neue Inspirationen zu sammeln. Es hat einfach diese gewisse Kindheitsgefühl, Rezepte die man damals als kleines Kind schon geliebt hat wieder neu zu erfinden.
So ging es mir auch mit diesem Soßenrezept. Bei meiner Oma gibt es die oft zu einer Wurst und es ist super lecker. Warum also nicht einfach eine leckere Alternative zur klassischen Currywurst?
LECKER SCHNELL GEMACHT VÖLLIG SIMPLE WENIG ZUTATEN
Currywurst mit Paprikasoße
Zutaten
- -4-5 Grillwürstchen
- -250 g Creme Fraiche
- -50 g Tomatenmark
- -1 gelbe Paprika
- -1 rote Paprika
- -150 g Schlagsahne
- -2 Tl Paprika geräuchert von Ankerkraut
Anleitung
- Die Würstchen auf dem Grill grillen und in kleine Stücke schneiden.
- Paprika in kleine Stücke schneiden und andüsten in einem Topf. Creme Fraiche hinzugeben und die Sahne ebenfalls. Unter ständigem rühren aufkochen lasssen.
- Tomatenmark und Paprika geräuchert dazugeben vermischen. Wenn die Soße leicht angedickt ist könnt ihr die Würstchen hinzugeben.
Habt einen wunderbaren Abend.
Eure Alex ♥