Die BEERENZEIT…. oh ich liebe sie. Jeden Tag könnte ich einfach Obstsalate machen, denn die Farben sind einfach pure LEBENSFREUDE oder? Diese Woche war das Wetter ja wohl mal unglaublich heiß. Kuchen sollte es trotzdem geben also blieb nur ein No Bake Cake. Ihr kennt ihn ja schon aber ich habe ihn nochmal etwas abgewandelt und Naturjoghurt mit eingebaut, himmlisch ich sag´s Euch ♥
Ihr könnt bei der Beerenauswahl natürlich kombinieren und auch andere Früchte wählen. Ich habe mich entschieden dieses Mal für:
- Ananas
- Blaubeeren
- Himbeeren
- Apfel
No Bake Früchtetraum
Kategorie
Allgemein
Kuchen
No Bake Cake
Rezepte
Personen
4
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
2 Stunden
Gesamtzeit
2 Stunden, 10 Minuten
Zutaten
- Zutaten:
- -200 g Löffelbiskuit
- -130 g Butter
- -1 Tüte Götterspeise rot
- -125 ml Wasser
- -60 g Zucker
- -1 Pck. Vanillezucker
- -200 g Schlagsahne
- -200 g Frischkäse
- -200 g Naturjoghurt
- - Beeren nach Wahl
Anleitung
- Den Löffelbiskuit in einem Mixer zerkleinern. Die Butter schmelzen und mit dem Löffelbiskuit vermengen. Eine Springform (28 er) mit Backpapier auslegen. Die Krümmel nun fest an den Boden drücken und in den Kühlschrank stellen.
- Die Götterspeise nach Packungsanleitung zubereiten allerdings mit nur 125 ml Wasser. Anschließen abkühlen lassen und zwischendurch rühren.
- Frischkäse/Naturjoghurt und Zucker vermengen und die abgekühlte Götterspeise unterrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Auf den Boden gießen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Die Torte mit den Beeren belegen und genießen.