Wer kennt und liebt es noch? Gemeinsam mit der Familie oder Freunden zu kochen? In der Küche stehen quatschen, ein leckeres Glas Wein dabei und Rezepte durchblättern oder neue kreieren. Wir überlegen aktuell mit Freunden Themenabende zu machen, d.h. einmal im Monat zum Beispiel kochen wir eine ganz bestimmte Richtung. Der letzte Samstag war es ein leckerer Tapasabend, ich sag es Euch uns lief schon in der Küche das Wasser im Mund zusammen. Ich zeige Euch natürlich alle Rezepte und Bilder von dem Abend.
Unsere verschiedenen Leckereien an dem Abend:
- Garnelen
- Bruschetta
- Baguette mit Camembert/Preiselbeeren
- Chorizo
- gefüllte Champions
- verschiedene Dips
- Käseplatte
- Antipastiplatte
- Überbackener Schafskäse
- Ofenkartoffeln
- Nachos
- Schinken
Ich zeige Euch hier das Rezepte für die belegten Baguettes mit Camembert, ihr könnt sie sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zu bereiten. Nur nicht zu lange sonst schmilzt der Käse natürlich zu sehr. Das Himbeeressig gibt dem ganzen nochmal eine fruchtige Note und schmeckt mit den Preiselbeeren zusammen super lecker. Ihr könnt natürlich als Alternative falls ihr kein Fan von Himbeeressig seid, auch ganz normales Essig nehmen oder die Baguettes einfach nur mit Olivenöl bestreichen.
Tapas Abend
Zutaten
- -1 Baguette
- -4 El Olivenöl
- -2 El Himbeeressig
- -1 Pck. Camembert
- -Preiselbeeren
- -Salz und Pfeffer
Anleitung
- Das Olivenöl zusammen mit dem Himbeeressig vermischen. Pfeffer und Salz dazu geben und verrühren. Eine halbe Stunde ca. ziehen lassen.
- Das Baguette in Scheiben schneiden und auf einem Backblech auslegen. Ruhig mit Backpapier auslegen. Die Baguettescheiben nun mit der Ölmischung bestreichen.
- Camembert ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und auf dem Baguette verteilen.
- Die Preiselbeeren zum Schluss auflegen und kurz bei 180 Grad ca. 5 minuten im Ofen backen.
Ich bin gespannt was ihr von Euren Tapasabenden berichtet und was bei Euch alles Leckeres auf dem Teller kommt.
Eure Alex♥
