Eine Praline in die Tüte, eine Praline zu mir in den Mund….
Himmlisch lecker!
Ein absolutes Muss würde ich schon sagen, sind diese Spekulatius Pralinen bei uns seid dem letzten Jahr. Sie sehen einfach so schön aus und schmecken himmlisch, ich verspreche es Euch. Es ist natürlich ein wenig Arbeit die Pralinen zuzubereiten und zu verzieren, aber sie lohnt sich auf jeden Fall. Auch ein super schönes Mitbringsel für die Adventszeit und die Weihnachtstage.
Bei der Verzierung sind Euch da keine Grenzen gesetzt, ich gebe Euch mal ein paar Ideen:
- Spekulatius
- Pistazien
- Kakaopulver
- Kakaonibs
- Krokantstreusel
- Hagelzucker
- Melts
- gehackte gebrannte Mandeln
Spekulatius Pralinen
Kategorie
Allgemein
Jahreszeiten Rezepte
Rezepte
Weihnachten
Portionsgröße
15-20 Kugeln
Vorbereitungszeit
1 Stunde
Gesamtzeit
1 Stunde
Zutaten
- -200 g Spekulatius
- -30 g Frischkäse
- -etwas Zimt
- -10 g Palminfett
- -Deko zum Verzieren
Anleitung
- Spekulatius mit einem Mixer komplett klein bröseln. Frischkäse unterrühren und zu einer klebrigen Masse rühren. Ich habe meine Kugeln nun abgewogen und immer 15 g benutzt und zu einer Kugel gerollt.
- Wenn ihr alle Kugeln fertig habt, stellt ihr sie nun für eine Stunde in den Kühlschrank.
- Die Zarbitterschokolade mit dem Fett über einem Wasserbad schmelzen.
- Nun die Kugeln jeweils mit zwei Kuchengabeln einlegen in die Schokolade, etwas abtropfen lassen und auf ein Gitter legen und verzieren.
Ich wünsche Euch viel Freude beim Verzieren und Verschenken.
Eure Alex ♥
